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判断题

浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、淮扬菜和金华菜等地方菜组成。杭帮菜为浙菜的代表菜,口味浓淡适中,略带甜味,形成清鲜、爽脆、淡雅的特点。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    主要杭帮菜宁波绍兴淮扬菜和金华等地方组成。杭帮菜的代表,口味浓淡适中,略带甜味,形成清鲜、爽脆、淡雅的特点。

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