茶艺师（中级）最新试题
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- 下面( )是出现“豆子茶”的朝代。
- 水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。
- 宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。
- 六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。
- 关于清饮法的特点描述错误的是( )。
- 下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
- 斗茶最最关键的工序为点茶与( )。
- 在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
- 职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。
- 在茶单策划前，要确立目标市场，为了解宾客的需要，根据宾客的( )、喜好设计茶单。