营养师
二级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（ ）
- 应维持正氮平衡的人群有（ ）。
- 针对锌缺乏，膳食干预中应多补充（ ）。
- 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）
- 以下属于非语言传播的是（ ）。
- 少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（ ）
- 儿童对能量的需要通常有（ ）。
- 如何综合评价蛋白质的营养价值呢？
- 公共营养师对一户居民进行了连续3日的膳食调查，结果如表1、表2。现请您分析： 平均每人每日各种食物的摄入量是多少？（计算结果保留整数，填写于表3中）
- 除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。