考试分类
建筑工程类
经济金融类
会计财税类
职业资格类
职业技能鉴定类
安全生产类
特种作业类
职称英语类
医药卫生类
公务员事业单位
教师招聘类
学历类
首页
职业资格类
营养师
营养师
三级营养师
四级营养师
二级营养师
三级营养师最新试题
食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（ ）以上。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（ ）以上。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食品热处理最常用的温度是（ ）℃。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食品加热至（ ）℃以上属于热处理。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
下列环境因素与食品腐败变质无关的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
2010年食物与营养发展总体目标不包括（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）制定的营养卫生标准。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
有关炭疽病处理的措施，不正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（ ）表示鱼体开始腐败。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
下列属于问卷调查的特点的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
社区动员的主要对象为（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
关于知信行理论模式，下列叙述正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）mg/日。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
末页
HOT
热门试题
肥猪肉中含较多的（ ）。
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。
（ ）是脑的高级功能之一。
大肠没有重要的消化活动，其功能主要是吸收水分和盐类。（ ）
冷冻保藏能杀灭微生物。（ ）
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（ ）
营养教育的目标是（ ）。
易化扩散
简述开展社区营养工作需要收集的资料。
下列疾病或表现是由于机体缺乏维生素A引起的有（ ）。
