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多选题

浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、( )等地方菜组成。

A绍兴菜

B温州菜

C淮扬菜

D金陵菜

E金华菜

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 多选题

    主要杭帮菜宁波、( 地方组成。

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    浙江菜系主要什么、宁波、绍兴地的地方发展而成。

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  • 判断题

    主要杭帮菜宁波、绍兴、淮扬菜和金华地方组成。杭帮菜的代表,口味浓淡适中,略带甜味,形成清鲜、爽脆、淡雅的特点。

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  • 判断题

    主要杭帮菜宁波、绍兴、温州和金华地方组成。其中温州以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”,指的是轻盐、轻芡、重刀工。

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    宁波:浙江

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