农产品食品检验员
农产品食品检验员（高级）最新试题
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- 利用盐酸水解淀粉，可一次将淀粉水解至葡萄糖，较为简便易行。
- 各变数加上或减少一个数，其标准偏差不变。
- 固体药品的取用:块状用镊子,粉末用药匙（或纸槽),取固体应做到“一横二送三慢竖”以免打破试管底,用粉末时应做到“一斜二送三直立”。
- 索氏抽提法，制备试样时，需在__温度下烘30min。
- 天然淀粉的分子中未参加与微晶束结构的部分呈无定形状态，易吸附水、抵抗酸。酶作用的能力差。
- 通常使用的统计学方法有Q检验法、4d法、狄克逊检验法、格拉布斯检验法等。
- 酸式滴定管长期不用时，旋塞出应垫上纸
- 亚硝酸钠标准滴定溶液密封保存时间为（）月
- 测定淀粉含量时用甲醇溶液进行回流抽提脱脂。
- 用0.5228g邻苯二甲酸氢钾标定KOH标准溶液, 滴定消耗KOH标准溶液25.00ml，该KOH标准溶液浓度为( ）。邻苯二甲酸氢钾摩尔质量为204.22。