农产品食品检验员
农产品食品检验员（高级）最新试题
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- 大豆水溶性蛋白测定时，大豆粉碎使90%以上通过__目筛。
- 研究测量误差的规律具有普遍的意义，其直接目的一是减少误差的影响，提高测量准确度，二是要对所给结果的可靠性作出评定。
- 分光光度计法，在试样测定中，溶液混匀后，应需置于100℃水浴中加热___min。
- 大豆水溶性蛋白测定时，消化反应到溶液呈___色的透明状。
- 样品检验在商业方面的目的是为了确定销售价格，验证是否符合合同规定，保证产品销售质量满足用户要求以及控制生产工艺过程。
- 应称取相当于（）含水量的样品用于降落数值测量。
- 二级水不可储存，使用前制备
- 直链淀粉低于__%的稻米，胶稠度都是软的。
- 数据取舍的方法通常 有（）。
- 近红外分析法形成异常测定结果的原因：