判断题
食品工业用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。（)
A正确
B错误
正确答案：A （备注：此答案有误）
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判断题
食品工业用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。（)
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问答题
食品加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关（）
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判断题
传统食品加工技术规范，现代食品工业技艺性强。
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问答题
食品添加剂是为改善食品品质、色、香、味以及防腐、保鲜加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质或者天然物质，食品用香料、胶基糖果中基础物质、食品工业用加工助剂页包括在内（）
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多选题
食品添加剂：为改善（）和（）、（）、（）,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
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