单选题
以下不属于焖烹调法的技术要领的选项是（）。
A加水量少，甚至可以不加水
B为减少水分挥发，焖制时宜加盖
C多用中火或中慢火焖制
D原料在焖制前一般经过增香
正确答案：A （备注：此答案有误）
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