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单选题

蛋糕是西点常见品种,根据用料和加工工艺,可分为清蛋糕和什么两大类。

A甜蛋糕

B水蛋糕

C粉蛋糕

D油蛋糕

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 判断题

    蛋糕西点常见品种根据用料加工工艺,可分为清蛋糕蛋糕两大类。

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