首页 试题详情
单选题

面点的鲜肉馅,应选用卤多鲜嫩的什么。

A腿肉

B方肉

C前夹心肉

D五花肉

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    面点肉馅选用鲜嫩什么

    答案解析

  • 多选题

    面点中的肉馅选用什么

    答案解析

  • 单选题

    京式面点在制馅上,肉馅多用什么

    答案解析

  • 单选题

    苏式面点在馅心制作上,肉馅多用什么

    答案解析

  • 单选题

    烩菜多选用鲜嫩原料为主料。

    答案解析

热门题库