首页 试题详情
单选题

在烹调中为减少什么损失,用煮的成熟方法。

A矿物质

B营养素

C蛋白质

D脂肪

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    烹调减少什么损失成熟方法

    答案解析

  • 单选题

    烹调减少营养素损失什么

    答案解析

  • 单选题

    使用什么烹调和加工方法使蔬菜中的维生素C损失较少?( )。

    答案解析

  • 单选题

    蒸是以什么加热使经过调味原料成熟或酥烂入味烹调方法

    答案解析

  • 多选题

    减少烹调营养素损失措施包括(  )。

    答案解析

热门题库