判断题
五滋六味是调味的基础，烹饪原料性味各不相同，调味用品五花八门，调味方法效果各异，五滋是指甘、酥、软、肥、浓。味是指味道，六味指咸、鲜、酸、辣、苦、甜等六种基本味。
A正确
B错误
正确答案：A （备注：此答案有误）
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