首页 试题详情
单选题

茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为( )

A 酵母菌

B 霉菌

C芽孢杆菌

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    茅台酒高温成品大曲最主要微生物( )

    答案解析

  • 单选题

    茅台酒高温大曲中黄曲比例( )

    答案解析

  • 单选题

    茅台酒大曲贮存( )天可以投入使用。

    答案解析

  • 判断题

    茅台酒生产过程使用低温大曲作为糖化发酵剂。 ( )

    答案解析

  • 问答题

    大曲中的微生物来源于( ).( ).( ).( ).( )。

    答案解析

热门题库