首页 试题详情
单选题

某菜的主料成本是40元,配料和调料的成本是8元,内扣毛利率是50%,该菜售价应为( )

A90元

B96元

C102元

D108元

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    核算厨房生产成本基础主料配料调料成本

    答案解析

  • 单选题

    主料成本40配料调料成本8,内扣毛利率50%,该售价应为( )

    答案解析

  • 单选题

    一份特选菜主料成本30配料调料成本6,餐厅特选菜规定内扣毛利率55%,该菜品售价

    答案解析

  • 单选题

    原料、辅料合理利用,既包括西点加工制作中的主料配料调料合理利用,还包括原料()。

    答案解析

  • 判断题

    ( )一般情况下,配料料形要小于主料

    答案解析

热门题库