单选题
原料、辅料的合理利用，既包括西点加工制作中的主料、配料和调料的合理利用，还包括原料()。
A质地的互相搭配
B形状的合理搭配
C所含营养素相互间的营养搭配
D所含营养素的统一性
正确答案：A （备注：此答案有误）
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单选题
原料、辅料的合理利用，既包括西点加工制作中的主料、配料和调料的合理利用，还包括原料()。
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