首页 试题详情
单选题

加热食品应使中心温度达到( )以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

A60℃

B70℃

C80℃

D100℃

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    加热食品使中心温度达到以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

    答案解析

  • 单选题

    需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品中心温度达到以上

    答案解析

  • 单选题

    热处理时的加热温度一般来说要达到()温度以上

    答案解析

  • 单选题

    进境原木采用蒸汽加热除害处理,原木中心温度至少要达到____以上并保持____。

    答案解析

  • 单选题

    烹调食品使中心温度达到多少摄氏度

    答案解析

热门题库