多选题
符合快餐食品安全管理要求的有( )
A员工必须取得健康证
B员工需要勤洗手，可以留长指甲，染指甲油
C不得在食品操作池或者盛装食品容器中洗手
D对有关行政主管部门公布的不合格食品，应当立即停止销售并下架
正确答案：A （备注：此答案有误）
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