首页 试题详情
单选题

三种水调面团不同特性的形成,关键在于( )。

A主料

B辅料

C水量

D水温

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    三种水调面团不同特性形成关键在于( )。

    答案解析

  • 单选题

    热水面团特性形成,主要是 ( ) 在起作用。

    答案解析

  • 判断题

    热水面团特性形成,主要是淀粉和面筋性质起主要作用。

    答案解析

  • 单选题

    垄断利润形成关键在于

    答案解析

  • 单选题

    ( )面团特性是劲中有柔、柔中有劲。

    答案解析

热门题库