首页 试题详情
单选题

混合式的配菜,原料之间()明确的主次关系。

A应有

B没有

C设有

D不设

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    混合式配菜原料之间()明确主次关系

    答案解析

  • 判断题

    混合式配菜,要明确贵重原料主要地位。

    答案解析

  • 单选题

    混合式配菜原料之间重量比例要()。

    答案解析

  • 判断题

    混合式配菜原料之间重量比例要基本一致。

    答案解析

  • 判断题

    配菜基本方法,按照配菜时所用原料多少来分,可分为单一原料、配主辅料、配不分主次多种料三大类。

    答案解析

热门题库