首页 试题详情
单选题

烹调加热后调味又称补充调味和(  )。

A佐餐调味

B渗透调味

C合成调味

D辅助调味

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    烹调加热调味又称补充调味(  )。

    答案解析

  • 单选题

    定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中边加热边进行调味,在加热过程中调味,可以(  )。

    答案解析

  • 判断题

    ( )烹调调味又称辅助调味,就是在原料加热成熟对原料进行调味

    答案解析

  • 单选题

    根据调味目的需要,原料加热成熟对原料进行调味,分为补充调味()调味两种。

    答案解析

  • 判断题

    烹调调味也称补充调味,就是在临出锅前加入相应的调味品。

    答案解析

热门题库