单选题
48．酸乳配制方法及注意事项，下列陈述哪项不妥
A．100ml鲜牛乳中加10%乳酸5ml
B．100ml鲜牛乳中加原橘子汁6ml
C．先将乳汁煮沸，冷却40℃后方可加入乳酸
D．配制时应将乳酸慢慢加入，边加边拌
E．喂前再煮沸一次，以免细菌污染
正确答案：A （备注：此答案有误）
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单选题
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