多选题
素菜的特点有（ ）。
A营养独特，健身疗疾
B选料极广，珍品繁多，制作考究
C菜名寓意深远，古朴典雅
D原料全素，时鲜为主，清爽素净
E模仿荤菜，形态逼真，口味相似
正确答案：A （备注：此答案有误）
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