首页 试题详情
判断题

待脱色油中胶体杂质含量高对油脂脱色效果的影响是脱色剂耗用量增加、脱色效果下降;脱色油脂过滤速度慢。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    脱色胶体杂质含量油脂脱色效果影响是脱色剂耗用量增加、脱色效果下降;脱色油脂过滤速度慢。

    答案解析

  • 判断题

    脱色残留胶质油脂脱臭效果不良影响是胶体杂质在脱臭高温条件下变为黑色,使脱臭油脂色泽加深且这些再生色素很难被再脱除。

    答案解析

  • 判断题

    碱炼脱酸过程作用有脱除油脂中的游离脂肪酸、皂脚吸附油脂中的色素辅助脱色、脱除胶体杂质和固体杂质

    答案解析

  • 判断题

    脱色残留胶质脱色效果影响主要是脱色剂耗用量增加、脱色效果下降;脱色油脂过滤速度慢。

    答案解析

  • 判断题

    食用油脂脱色方法有吸附剂吸附脱色、碱炼过程辅助脱色、脱臭过程热脱色

    答案解析

热门题库