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单选题

面粉在储藏期中,极容易( ),高温高湿会引起面粉发热霉变,害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。

A吸湿和氧化

B发热

C生虫

D变质

正确答案:A (备注:此答案有误)

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