首页 试题详情
判断题

天然淀粉的分子中未参加与微晶束结构的部分呈无定形状态,易吸附水、抵抗酸。酶作用的能力差。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 多选题

    天然淀粉分子参加微晶束结构部分呈无定形状态,___、___、___能力差。

    答案解析

  • 判断题

    天然淀粉分子参加微晶束结构部分呈无定形状态,易吸附水、抵抗酸。酶作用能力差。

    答案解析

  • 判断题

    天然淀粉是以直链淀粉分子为主。

    答案解析

  • 判断题

    天然淀粉是以支链淀粉分子为主。

    答案解析

  • 单选题

    天然蛋白质分子中的氨基酸结构属于

    答案解析

热门题库