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判断题

冷食类食品一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、汤品等。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    冷食类食品一般无需再加常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、汤品等。

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