某单位因食用配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒,其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛,继之出现腹泻,洗肉水样血水便,每日5~8次,里急后重不明显,体温在37.5~38.5℃,此食物中毒可能是由( )引起。