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多选题

菌落总数的食品卫生学意义是( )。

A食品清洁状态标志

B预测致病菌污染可能性

C食品曾受温血动物粪便污染

D预测食品耐保藏性

E食品对人体健康的危害程度

正确答案:A (备注:此答案有误)

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