多选题
下列哪些不是母乳蛋白质的特点( )。
A含量高于鲜牛奶
B生物学价值高于牛奶
C乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
D酪蛋白在胃内,易于形成小而柔软的乳凝块
E乳清蛋白易于消化吸收
正确答案：A （备注：此答案有误）
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