多选题
关于食物GI的正确描述是( )。
A食物G1可受到食品组分
B混合食物G1可以通过单一食物G1值计算而得
C食物G1是通过大量化学实验测出的
D人们选择的食物G1越低越好
E食物G1只限用于糖尿病的膳食指导
正确答案：A （备注：此答案有误）
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