首页 试题详情
多选题

感官评价对评价人员的要求。()

A应具有良好的健康状况,不应患有色盲

B必须是通过口感筛选测试合格者,对试样之间的微妙差异较敏感

C具有良好的表达能力

D工作态度认真

E工作前不使用香水

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 多选题

    感官评价评价人员要求。(

    答案解析

  • 多选题

    感官评价人员类型包括(

    答案解析

  • 判断题

    感官评价要求工序人员在日常品评中能够发现、识别异常样品。

    答案解析

  • 多选题

    感官评价组包括?

    答案解析

  • 判断题

    感官评价人员数量越少,对于人员能力要求越高,个别人员偏差不会导致评价结果错误(

    答案解析

热门题库