多选题
所谓食品感官检验， 就是（）为基础， 依靠人的感觉对食品进行评价、 测定或检验并进行统计分析以评价食品质量的方法。
A心理学
B生理学
C统计学
D食品学
正确答案：A （备注：此答案有误）
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