单选题
重庆有很多网红的美食，下列分析错误的是( )
A 煮麻辣小面时，锅中已经沸腾的水温度保持不变
B 煮好的醪糟汤圆冒出“白气”是水蒸气
C 油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高
D 煮汤圆时盖上盖子，可以节约加热时间
正确答案：A （备注：此答案有误）
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