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单选题

西餐午、晚餐当主菜采用法式服务,在客人面前进行烹制或切割装盘表演的是

A餐厅经理

B主管

C领班

D值台员

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    西餐晚餐主菜采用法式服务客人面前进行烹制或切割装盘表演的是

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