首页 试题详情
判断题

食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工和成品供应的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。( )

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    食品处理按照原料进入原料处理、半成品加工和成品供应的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。( )

    答案解析

  • 多选题

    原料中断如何处理( )

    答案解析

  • 单选题

    原料包括原料进入饭店后进行处理加工前的工作地点,即原料验货处、原料仓库()。

    答案解析

  • 单选题

    食品生产经营应当具有与生产经营的()相适应的食品原料处理食品加工、包装、贮存等场所。

    答案解析

  • 单选题

    原料油泵跳闸,造成原料油中断,(  )处理

    答案解析

热门题库