多选题
加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免食品被_____中的微生物污染。
A环境
B设备
C器具
D加工人员
正确答案：A （备注：此答案有误）
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加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免食品被_____中的微生物污染。
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