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单选题

面点品种的口味不来源于以下哪方面。( )

A原料本身之味,为本味;

B外来添加之味,为调味;

C源于美拉德反应的焦糖化作用;

D成熟转化之味,为风味;

正确答案:A (备注:此答案有误)

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