单选题
米粉的组成成分与面粉基本一样,主要成分也是淀粉和蛋白质,但两者的性质却( )。
A相同
B差不多
C不相同
D一样
正确答案：A （备注：此答案有误）
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单选题
米粉的组成成分与面粉基本一样,主要成分也是淀粉和蛋白质,但两者的性质却( )。
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