多选题

感官品评前不应(______)等，不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品，应保持清醒，如患有感冒、伤风感冒、鼻炎等影响气味判定的病症时，不允许参与品尝工作。

A吸烟

B喝酒

C吃仁丹

D喝牛奶

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正确答案：A （备注：此答案有误）

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多选题

感官品评前不应（）等，不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品，应保持清醒

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多选题

感官品评前不应(______)等，不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品，应保持清醒，如患有感冒、伤风感冒、鼻炎等影响气味判定的病症时，不允许参与品尝工作。

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判断题

感官品评前不应吸烟、喝酒、吃仁丹等，不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品，应保持清醒

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判断题

感官品评前应吸烟、喝酒、吃仁丹等，不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品。

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填空题

感官品评前不应（）、（）、（）等，不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品，应保持清醒，如患有感冒、伤风感冒、鼻炎等影响气味判定的病症时，当天（）。

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