首页 试题详情
单选题

制作传统品种芋角时,要注意( )的比例要合适,过多则蜂巢形成不好,过少成品容易回软。

A澄面

B麻油

C白糖

D芋茸

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    制作传统品种芋角时注意的比例合适,过多则蜂巢形成不好,过少成品容易回软。

    答案解析

  • 单选题

    制作传统面点品种“银丝卷”的主要成型手法是()。

    答案解析

  • 多选题

    使制作的面点品种味美适口,形成一定的特色,必须注意各种原料的(

    答案解析

  • 单选题

    制作白皮酥时要注意(),馅要包严。

    答案解析

  • 多选题

    制作询问笔录,注意(  )。

    答案解析

热门题库