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单选题

鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,在加温时宜( )。

A高温,时间稍短

B低温,时间较长

C中温,时间稍长

D中温,时间短

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    鸡蛋糕制作利用物理疏松原理加温时宜( )。

    答案解析

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