单选题
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )
A蛋白质的含量
B蛋白质的消化吸收
C蛋白质的利用
D氨基酸模式
E蛋白质含量.氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
正确答案：A （备注：此答案有误）
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