多选题
宰杀甲鱼的步骤包括（）。
A用刀切开甲鱼颈与背甲连接处，斩断颈骨
B把甲鱼放进沸水中略烫，剥去外衣膜
C剥净油脂
D斩去嘴尖，脚趾
E甲鱼背朝上放砧板上，待甲鱼头伸出用刀剁下
正确答案：A （备注：此答案有误）
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