首页 试题详情
多选题

韧性饼干加工中,要注意投料顺序,一般后期加入的是( )。

A 面粉

B 疏松剂

C 香精香料

D

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 多选题

    韧性饼干加工注意投料顺序一般后期加入的是( )。

    答案解析

  • 判断题

    饼干加工韧性面团俗称“热粉”。

    答案解析

  • 单选题

    韧性饼干生产,面团温度一般为( )。

    答案解析

热门题库