首页 试题详情
单选题

加工坚果时,加入食品添加剂β-胡萝卜素,能起什么作用

A着色

B防腐

C抗氧化

D护色

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    加工坚果加入食品添加剂β-胡萝卜素,能起什么作用

    答案解析

  • 单选题

    坚果炒货食品按照加工工艺可分为

    答案解析

  • 判断题

    食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。(  )

    答案解析

热门题库