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单选题

川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和

A官府风味菜式

B民间小吃菜式

C市肆风味菜式

D寺院风味菜式

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    川菜五个分支构成高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式

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    下列属于川菜高级筵席代表菜的有(  )。

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