单选题
茶叶贮藏过程中，茶叶香气会不断下降，随着时间的推移，新茶特有的清香逐惭丧失，陈味也逐渐显露。引起绿茶香气陈化和劣变的最重要的原因是。( )
A 脂类物质的氧化
B Vｃ的氧化
C 茶多酚类的氧化
D 脂类物质降解
正确答案：A （备注：此答案有误）
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