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多选题

湖南腊肉是采用烟熏的方法l23、雪花蟹斗的菜品特色是(  )。

A黄油四溢

B蟹粉鲜肥

C蛋清有弹性

D刀工精细

E汤汁浓厚

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    湖南腊肉采用烟熏方法l23雪花菜品特色____。 (  )

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