单选题
( )应当依法承担食品安全第一责任人的义务，建立健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。
A食品生产经营者
B消费者
C市场监管部门
D食品行业协会
正确答案：A （备注：此答案有误）
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