排放油烟的饮食业单位应安装油烟净化设施，若有，需要开展油烟无组织排放监测。（ ）

判断题

排放油烟的饮食业单位应安装油烟净化设施，若有，需要开展油烟无组织排放监测。（ ）

答案解析

判断题

《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483—2001 )中规定，当排气管截面积小0.5 m2时，只测一个点，取动压中位值处。

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单选题

高层公共建筑内餐饮场所的经营单位应当及时对厨房灶 具和排油烟罩设施进行清洗，排油烟管道每（ ）至少 进行一次检查、清洗。

答案解析

单选题

各伙食单位要定期清理厨房油烟管道,排油烟管道内油垢每年至少清洗次.( )。

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判断题

食堂应配备必要的排风和冷藏设施，宜设置通风天窗和油烟净化装置，油烟净化装置应定期清理。临时用房内设置的食堂、库房和会议室应设在（ ）。A首层 B第二层 C第三层 D第四层

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