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多选题

食堂食品原材料仓库管理制度要求凡食品入库前必须做好检查和验收工作,有( )的食品和原料,严禁入库。[1分]

A发霉

B变质

C腐败

D不洁

E有特殊气味

正确答案:A (备注:此答案有误)

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